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有四川仁寿人嘛!知道一种叫“斗鸡公”的蘑菇嘛!
1、鸡棕菌又名鸡脚菌，白蚁菰，主产于云贵高原，生长在海拔900-2000米之间的松栎混交林中，其肉质细嫩，气味浓香，味道鲜美，营养丰富，具有脆，香，嫩，细，鲜，甜，美的特点，是一种天然的山珍野菌。雨过天晴，鸡棕破土而出，形如钝锥，一两天后形体陡长，形如伞盖，呈棕灰 ，即时采而烹食，其味最佳。
2、干巴牛肉。汪洋的，也算是仁寿特产吧。挺好吃的。不过我觉得和那些牛肉干没有任何两样。。味道差不多。。但是也冠名特产了。没得办法。。口味有五香麻辣香辣。。价格是80多一斤吧。现在多少不清楚。以上是可以带走送人的。不能带走的，我觉得斗鸡公算是特产很给力。我很喜欢。。
3、仁寿十大小吃仁寿芝麻糕、仁寿羊肉汤、张记芝麻糕、干巴牛肉、等。
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